Quarta-Feira, 26 de Outubro de 2016
Olá,
Uma pergunta que recebo sempre é quais são os filmes e seriados sobre gastronomia mais bacanas no Netflix.
São várias as opções, abaixo você encontra a lista dos que mais gostei:
Chef´s Table 1, 2 e França -
Série original do Netflix.
São 3 temporadas pra quem gosta de gastronomia é uma festa, daqueles seriados para assistir tipo maratona.
A fotografia é lindíssima!
É um raio X na vida dos chefs, como começaram, como funciona seu processo criativo, de onde vem sua inspiração, etc...
Na 2ª temporada, um dos episódios é sobre o chef brasileiro Alex Atala.
Eu adoro! Prepare o vinho e se jogue no sofá!
Cooked
Baseado no livro homônimo do Michael Pollan, e com a participação do próprio.
Esse seriado de 4 episódios te faz pensar sobre a relação so ser humano com a comida e o processo de industrialização. A idéia é te fazer pensar sobre o que você come.
Incrivel!
The Mind of a Chef
Por enquanto somente 3 temporadas são disponíveis, a série mostra o processo criativo de vários chefs, e ainda os acompanha nos momentos off cozinha.
Vale a pena!
Foodmatters
Documentário que trata de como deixamos a ter a alimentação como prioritária em nossas vidas. Fala dos transgênicos. comidas processadas e de como esses hábitos estão nos deixando doentes.
Muito importantes para nós cozinheiros que nos importamos com o que comemos e servimos aos outros.
The Kids Menu
Documentário que mostra que quando as crianças são bem informadas sobre alimentação, eles são capazes de fazer a escolha mais saudável.
Chef
Filme super astral com elenco estrelado que conta a história de um chef frustrado que decide sair do restaurante que trabalha e tentar algo diferente.
É lindo assistir como durante este processo ele se reconecta com o próprio filho.
Delícia!
Chocolate
Conta a história de mãe e filha que se mudam para um vilarejo no interior da França e abrem uma loja de chocolates.
Filme de 2000 com Juliette Binoche e Johnny Depp.
Ratatouille
Eu amo este filme da Pixar, acho que eles passam uma versão tão romântica da cozinha.
Se você é um daqueles adultos que não assiste animação de jeito nenhum, esse vai te fazer mudar de idéia.
Nunca me canso dele.
Como água para Chocolate
Clássico do cinema mexicano, conta a história de Tita que nasceu numa cozinha e através dela vive todas as suas experiências de vida.
For Grace
Documentário conta a história do Chef Curtis Duffy no momento em que ele cuida dos detalhes da inauguração do seu restaurante, durante esse processo ele relembra sua infância e os momentos difíceis que passou.
Sem Reservas
Uma chef controladora sofre uma reviravolta na vida familiar, e precisa aprender a lidar com isso.
Um filme não muito surpreendente mas gostoso para uma tarde de chuva.
Today´s Special
Um chef sofisticado que trabalha em NY, se vê forçado a trabalhar no restaurante indiano da família.
Outro filme sem grandes pretensões mais que diverte.
Os enófilos também vão achar documentários interessantes:
Somm - documentário que fala sobre a preparação de 4 sommeliers para o exame de Mestre em Vinhos
Somm Dentro da Garrafa - vinicultores e sommeliers falam sobre os mistérios do vinho.
Um ano em Champagne - especialistas contam sobre o processo complexo de produção deste vinho da região de Champagne na França
Você ainda encontrará documentários com temas polêmicos sobre alimentação na atualidade como:
Cowspiracy - sobre agropecuária intensiva está dizimando os recursos naturais do planeta
Forks over Knives - documentário que trata como a comida processada adoeceu a humanidade
Espero que gostem da minha seleção, e fiquem de olho porque o Netflix está sempre colocando novos títulos disponíveis.
Bjs
Luciana
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